05-02-2026, 04:43 AM
Вы оба правы, но ключевой вопрос — осознанность. Вместо паники нужно учиться читать состав. Если в варёной колбасе десять «Е», включая нитриты и фосфаты, — это повод задуматься. Если в йогурте — пектин (Е440) и лимонная кислота (Е330), ничего страшного. Бояться нужно не буквы, а длинного списка незнакомых слов в составе. Идеальная стратегия — строить рацион так, чтобы большая часть еды не требовала этикеток с составом вообще: овощи, фрукты, крупы, мясо. А для всего остального — критический взгляд и умеренность.